Помол "Эспрессо"

Помол кофе для приготовления Эспрессо.

Эспрессо-машина (завариваем под давлением).

Помол: мелкий помол (fine), но чуть крупнее, чем для приготовления кофе в турке.

При таком заваривании вода пропускается через молотый кофе под высоким давлением, поэтому время приготовления значительно сокращается. Вкус кофе получается интенсивнее, чем при других видах заваривания.