Кофе БЕЗ КОФЕИНА ГВАТЕМАЛА БЛЕНД
- зерно
- турка
- эспрессо
- фильтр
- френч-пресс
- 250г.
- 500г.
- 1000г.
Такой эффект достигают с помощью особенного метода обработки кофейного зерна.
Состав: 100% арабика.
Регион: центральная Америка.
Процесс декофеинизации производит компания из немецкого города Бремен – Coffein Compagnie.
Композиция смеси L&B Decaf и ее составляющие могут варьироваться, однако основу будут составлять незаменимые местности. Мягкость арабики Центральной и Латинской Америки представят гватемальские и колумбийские экземпляры, обработанная влажным способом, арабика Восточной Африки будет завезена с кенийских, танзанийских и эфиопских плантаций, а азиатскую арабику воплотят в себе индонезийские и индийские зерна, а также плоды из Папуа - Новой Гвинеи.
Метод декофеинизации таков: на протяжении получаса кофейные плоды обрабатываются паром высокой температуры, в результате чего поры зерен раскрываются.
Затем наступает очередь обработки ягод дихлорметаном (СH2Cl2). Процесс обработки веществом, растворяющим кофеин, продолжается довольно долго – около десяти часов.
Растворенный кофеин удаляется потоком воды, после чего плоды в очередной раз обрабатываются паром – на это раз для избавления от остатков дихлорметана.
Не стоит переживать о вреде растворителя для здоровья, вещество может полностью разрушить температура в сорок градусов. Летучесть дихлорметана позволяет свести количество вещества к нулю в процессе обработки паром, а также при обжарке зерен. Последний этап состоит из трех составляющих:
- сушки с помощью горячего воздуха (достигаемая влажность должна составить не более 13 процентов),
- охлаждения
- полировки.
Декофеинизированная смесь характеризуются близким к натуральному цвету и вкусом, но содержит при этом меньше одной десятой процента кофеина (исходные арабики содержат обычно один-полтора процента).
Рекомендуемый способ приготовления: кофейные зерна помолоть до необходимой степени помола и готовить по вашему желанию: в турке, в фильтре, в кофеварке, во френч-прессе, в эспрессо-машине из расчета 8-10 грамм (2 чайные ложки) на 1 чашку объемом 200 мл. Кофе готовится при температуре воды 90-96 градусов (не доводится до кипения).
Характеристики
Регион происхождения
|
Центральная Америка |
Высота произрастания
|
1400-1800 метров |
Обработка
|
Мытая |
Состав
|
100% арабика |
Степень обжарки
|
Средняя |
Способ приготовления
|
Фильтр |
Дескриптор
|
Ягодный, шоколадный |
Вкус
|
Кислый |
Оформить заказ на нашем сайте легко. Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу Корзина, проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Функция «Быстрый заказ» позволяет покупателю не проходить всю процедуру оформления заказа самостоятельно. Вы заполняете форму, и через короткое время вам перезвонит менеджер магазина. Он уточнит все условия заказа, ответит на вопросы, касающиеся качества товара, его особенностей. А также подскажет о вариантах оплаты и доставки.
По результатам звонка, пользователь либо, получив уточнения, самостоятельно оформляет заказ, укомплектовав его необходимыми позициями, либо соглашается на оформление в том виде, в котором есть сейчас. Получает подтверждение на почту или на мобильный телефон и ждёт доставки.
Выберите из списка название вашего региона и населённого пункта. Если вы не нашли свой населённый пункт в списке, выберите значение «Другое местоположение» и впишите название своего населённого пункта в графу «Город». Введите правильный индекс.
В зависимости от места жительства вам предложат варианты доставки. Выберите любой удобный способ.
Оплата
Выберите оптимальный способ оплаты.
Введите данные о себе: ФИО, адрес доставки, номер телефона. В поле «Комментарии к заказу» введите сведения, которые могут пригодиться курьеру, например: подъезды в доме считаются справа налево.
Проверьте правильность ввода информации: позиции заказа, выбор местоположения, данные о покупателе. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Наш сервис запоминает данные о пользователе, информацию о заказе и в следующий раз предложит вам повторить к вводу данные предыдущего заказа. Если условия вам не подходят, выбирайте другие варианты.
Вы можете выбрать один из двух вариантов оплаты:
При оформлении заказа в корзине вы можете выбрать вариант "Банковские карты". Мы принимаем карты МИР, Visa и Master Card. Чтобы оплатить покупку, вас перенаправит на сервер системы ASSIST, где вы должны ввести номер карты, срок действия, имя держателя.
Вам могут отказать от авторизации в случае:
- если ваш банк не поддерживает технологию 3D-Secure;
- на карте недостаточно средств для покупки;
- банк не поддерживает услугу платежей в интернете;
- истекло время ожидания ввода данных;
- в данных была допущена ошибка.
В этом случае вы можете повторить авторизацию через 20 минут, воспользоваться другой картой или обратиться в свой банк для решения вопроса.
Безналичным расчётом можно воспользоваться при курьерской доставке, использовании постамата или самовывоза из магазина.
При оформлении заказа выберите пункт "Безналичный расчет".
После подтверждения заказа нажмите на кнопку "Распечатать счет".
Срок доставки может варьироваться от трех до семи дней!!!
Это связано с загруженностью фабрики.
Обжариваем кофе только под заказ. На складе обжаренный кофе не держим.
Наш интернет-магазин предлагает несколько вариантов доставки:
- курьерская (только для Москвы при заказе от 10 кг.;
- ТК СДЭК (до пункта выдачи);
- ТК СДЭК (курьерская до адреса);
- другие ТК удобные Вам.д
Если Ваш заказ больше 10 кг., вы можете заказать доставку товара с помощью курьера.
В этом случае доставим заказ бесплатно.
Как только будет обжарен заказ, курьерская служба свяжется с вами и предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес.
Доставка осуществляется в будние дни с 10:00 до 16:00.
Доставка ТК СДЭК*
Другие транспортные компании* (возможна от 10 кг.)
При оформлении заказа выберите этот пункт и в комментариях укажите удобную Вам ТК.
Оплата за доставку рассчитывается по расценкам ТК и осуществляется при получении заказа.
Доставка до ТК осуществляется бесплатно.
Задать вопрос
Упаковка: пока простой фольгированный пакет.
В данный момент работаем над дизайном этикетки.
До сих пор мы работали только с оптовыми покупателями.
Красивая упаковка им не нужна.
Основные заказчики: кафе, рестораны, кондитерская промышленность, офисы (для личного потребления)....
По многочисленным просьбам покупателей решили открыть розничную продажу. Скоро украсим пакеты красивой этикеткой.